DiaEuro 2014

Csapatválogató

Epres-kókuszos tápiókapuding

 Epres-kókuszos tápiókapuding

1 adag tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
289 kcal 2,5 g 8 g 19 g
Hozzávalók 8 adaghoz: 125 g tápiókagyöngy, 6 dl kókusztej, 100 g kókuszreszelék, 100 g cukornak megfelelő stevia, 200 g friss eper (vagy más bogyós gyümölcs), 1 lime héja és levele, 1 ek. apróra vágott mentalevél A tápiókagyöngyöt egy éjszakára beáztatjuk, majd a rajta lévő vízzel és a kókusztejjel együtt feltesszük főni. Lassú tűzön, időnként kevergetve addig főzzük, míg a tápiókagyöngyök áttetsző, zselés állagúvá válnak, és az egész kásaszerűen besűrűsödik.
A tűzről levéve belekeverjük a steviát (vagy más édesítőszert), a kókuszreszeléket, a lime héját és levét, végül a villával durvára zúzott gyümölcsöt és az apróra vágott mentalevelet.
Kis tálkákba kanalazzuk, és kihűlésig a h

 … Tovább
Polentafelfújt steviával

 Polentafelfújt steviával

1 adag tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
275 kcal 10 g 16 g 18 g
Hozzávalók 8 adaghoz: 150 g kukoricaliszt, 100 g cukornak megfelelő stevia, 1 citrom, 7 tojás, 7 dl tej, só, 10 dkg vaj, 1 ek. apróra vágott stevialevél A lisztet a tejjel felfőzzük, és hozzákeverjük a vajat.
A tojások sárgáját a steviával (édesítő) habosra keverjük, majd hozzáadjuk a megfőzött lisztet, a citrom levével és reszelt héjával ízesítjük, belekeverjük a stevialeveleket is.
A tojások fehérjét habbá verjük, ezzel lazítjuk a tésztát, melyet 160 fokon 30 percig sütünk. Cukormentes desszertek zöldfűszerekkel Recept: Joghurtos panna cotta citromfűvel és erdeiszamóca-öntettel Recept: Epres-kókuszos tápiókapuding Bezselics Ildikó Két cica konyhája Fotó: Tóth Milán / P

 … Tovább
Joghurtos panna cotta citromfűvel és erdeiszamóca-öntettel

 Joghurtos panna cotta citromfűvel és erdeiszamóca-öntettel

1 adag tápanyagtartalma:
Energia Fehérje Zsír Szénhidrát
157 kcal 7 g 12 g 5 g
Hozzávalók 8 adaghoz: 400 ml joghurt, 200 ml tej, 250 ml tejszín, 100 g cukornak megfelelő stevia, 200 g diabetikus fehér csokoládé (elhagyható), 1 tk. vaníliakivonat, 50 g apróra vágott citromfűlevél, 3 ek. zselatinpor A szamócaöntethez: 100 g friss szamóca, 50 g cukornak megfelelő stevia, 1 dl víz A tejet és a tejszínt összekeverjük, és egy lábosban elkezdjük melegíteni. Folyamatos keverés mellett felolvasztjuk benne a fehér csokoládét, végül hozzákeverjük a steviát és a vaníliakivonatot is.
A hideg joghurtban elkeverjük a zselatint, és kis adagokban a meleg, tejes masszához keverjük. A tűzhelyre vissza­téve lassú keverés mellett újra felmelegítjük vigyázva, nehogy felforrjo

 … Tovább
Cukormentes desszertek zöldfűszerekkel A korai, intenzív tavasz hatására szervezetünk még inkább áhítozik a megújulásra, de a piaci standokon hívogató zöldségfélék sajnos még a melegházból vagy melegebb éghajlatról érkeznek, így nem tartalmazzák azt a vitamin- és ásványianyag-mennyiséget, amire valójában szükségünk volna. Bármily furcsa, júniusig, míg az első szabadföldi termények fogyaszthatók lesznek, csak gyűjtögető életmóddal juthatunk teljes tápértékű „zöldekhez”.  … Tovább
Nem mindegy, milyen inzulint választunk Humán vagy inzulinanalóg használata ajánlott? A kérdés megválaszolásához célszerű végigmenni a különféle inzulin-adagolási rendszereken, hogy eldönthesse, az Ön számára melyik a legmegfelelőbb adagolás.  … Tovább

Elismertetni a betegoktatás fontosságát

 Az MDT Edukációs Munkacsoportja

Az MDT Edukációs Munkacsoportja Bemutatjuk a Magyar Diabetes Társaság 2011-ben, 35 taggal és 8 tagú vezetőséggel megalakult edukációs munkacsoportját. Dr. Hidvégi Tibor főorvossal, a szervezőbizottság tagjával, a Magyar Diabetes Társaság főtitkárával beszélgettünk a munkacsoport tevékenységéről.  … Tovább

A sportban nincs helye diszkriminációnak!

 DiaEuro 2014

DiaEuro 2014 Gőzerővel készülődik a 77 Elektronika Kft. és a Sanofi Magyarország által szervezett balatonfüredi DiaEuróra, a cukorbetegek futsal-Európa-bajnokságára Hevesi Tamás és csapata. Céljuk, hogy a magyar válogatott a hazai közönség előtt megvédje bajnoki címét.  … Tovább

Cimkefelhő:cukorbetegség (diabétesz) edukáció kezelés közösség recept táplálkozás testmozgás

Szerzők:Dr. Fövényi József, Szabados Judit, Szőke Mária

 

A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta,
a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés! Minden esetben kérje ki kezelőorvosa véleményét!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!


Error